Монтмартр.
История этого холма началась очень давно. Из древних источников, мы узнаем, что уже во 2 веке на холме находилась церковь римлян, а в 3 веке здесь обезглавили первого епископа Парижа, Святого Дионисия. Он станет покровителем королевских династий.
И сейчас можно об этом событии прочитать памятной доске, повешенной на стене одного из храмов Монмартра.
Почти до 19 века Монмартр был деревней на окраине Парижа, в которой добывали известняк, а огромное количество мельниц, перерабатывали то, что хранила в себе богатая земля. Затем каменоломни закрыли, и началась новая «красивая эпоха» Монмартра. В мельницах, которые перестали выполнять свои функции, стали открывать рестораны и кафе, которые привлекли артистическую среду. И так как этот район был удален от города, то тут можно было почувствовать себя более раскрепощено, в среде своих. Именно в кафе расположенных на Монмартре продавали еще абсент, даже после его запрета. Эта атмосфера творческой раскрепощенности и свободы общения манила и пленила таких известных деятелей культуры как, Ренуар, Ван Гог, Верлен, Пикассо, Рэмбо и многих других. Даже после своего ухода, многие гении не покидают холм свободы. На кладбище Монмартра похоронены Дюма-сын, Гейне, Берлиоз, Дега и еще многие великие и всемирно известные люди, составляющие богатство человеческого наследия.
У подножия холма расположились кабаре, самое известное из которых «Мулен руж» (красная мельница) и улицы с секс магазинами, салонами и театрами.
Сейчас это самое туристическое место, наравне с Елисейскими полями, поэтому блюда в ресторанах не всегда отражают действительное качество французской кухни. Так что лучше, находясь на Монмартре, просто насладитесь прекрасным видом Парижа, с просмотровой площадки, вида самого собора «сахарная голова», как называют  французы базилику Святого сердца и чудными улочками за ним.